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Come e quando raccogliere l'olivello: metodi e dispositivi

L'olivello spinoso è una pianta unica. Questo è un prodotto alimentare utile e una medicina che tratta tutto, dalle bruciature della pelle alle malattie cardiache. Per dimenticare ciò che è l'avitaminosi, una persona ha solo bisogno di mangiare 100 g di questa bacca al giorno.

Ma, nonostante tutto il valore dell'olivello spinoso, pochissime persone decidono su una collezione indipendente di bacche. Tutto perché questo il processo richiede molto tempo e richiede tempo. Ma questo è solo per quelli che non sanno come farlo correttamente.

Da questo articolo imparerai quali sono le regole per la raccolta dell'olivello spinosoe anche quali adattamenti possono semplificare questo duro lavoro.

Come determinare cosa si può raccogliere la caccagna: maturazione nei sobborghi, negli Urali e in Siberia

Dopo la maturazione, le bacche di olivello spinoso diventano arancioni. Tuttavia, sono così strettamente impalati sui rami che assomigliano alle spighe di grano.

Questo è ciò che rende difficile il processo di raccolta. Pertanto è importante sapere in quale periodo le bacche si rompono più facilmente.

Per determinare correttamente i tempi della raccolta, devi decidere immediatamente cosa farai con le bacche.

Se prevedi di utilizzare l'olivello spinoso fresco, o per fare la composta o marmellata da esso, sarà più facile rimuovere la bacca all'inizio della maturazione.

Nonostante il fatto che l'olivello spinoso stagionato rimanga sui rami per un tempo molto lungo, col tempo diventerà più morbido. Rompere una simile bacca senza danneggiare la pelle delicata è quasi impossibile.

L'inizio della maturazione del frutto della pianta (nella Russia centrale e nella regione di Mosca, negli Urali e in Siberia) cade alla fine dell'estate, all'inizio dei mesi autunnali. In questo momento, la bacca ha la più alta concentrazione di vitamina C, ed è meglio usarla fresca.

I termini di raccolta dell'olivello spinoso dipendono da cosa si fa con la bacca: burro o succo di frutta, composta o marmellata

Se stai per produrre olio di olivello spinoso o succo di fruttaè meglio aspettare qualche settimana e iniziare la raccolta a metà autunno. A questo punto, la bacca sarà ben piena di succo e riceverai molto più prodotto da un singolo albero.

Come con tutte le piante da frutto, il tempo di maturazione di una bacca non può essere fissato rigorosamente. Tutto dipende dalle condizioni meteorologiche. Se il disgelo primaverile inizia presto, l'olivello spinoso può resistere un paio di settimane prima di quanto dovrebbe essere.

Alcuni giardinieri vanno al trucco e trasferiscono la raccolta dell'olivello spinoso per l'inverno. Le bacche congelate si staccano facilmente e non scoppiano. A livello industriale, tra l'altro, la bacca viene raccolta.

Il polietilene si sviluppa sotto gli alberi e un tronco e grandi rami iniziano a essere tappati con un bastone. Le bacche congelate vengono lavate a terra, rimanendo intatte.

È possibile applicare questo metodo e senza attendere il periodo invernale, solo tagliare le bacche insieme con piccoli rametti e metterli a casa nel congelatore per un giorno. Quando le bacche sono congelate, puoi facilmente separarle dai rami.

È possibile trasferire la raccolta dell'olivello spinoso in inverno: le bacche congelate non vengono danneggiate durante la raccolta

Tagliare la bacca insieme ai rami, bisogna stare estremamente attenti. È molto facile danneggiare un albero se si spezzano rami e non tagliare con cura le cesoie.

L'olivello spinoso di solito è coperto di bacche. Ma, quando si applica questo metodo troppi rami non possono essere tagliatiAltrimenti, l'anno prossimo la pianta potrebbe essere lasciata senza un raccolto.

Questo non è l'unico modo per facilitare la raccolta dell'olivello spinoso, sono un bel po '. La complessità di questo processo rende le persone intelligenti e inventano dispositivi e strumenti insoliti per scegliere una bacca.

Metodi, strumenti, strumenti e dispositivi che facilitano la raccolta di bacche da un ramo

Ci sono i seguenti metodi per la raccolta dell'olivello spinoso:

  1. Bacche di raccolta a mano. Il modo più semplice, ma molto laborioso e non sempre efficace. Il fatto è che la pelle morbida si stacca facilmente dal gambo, le screpolature delle bacche e il succo scorre direttamente nelle tue mani.
  2. Tagliare le bacche con una pinza o forbicine per unghie. Questo metodo manterrà le bacche intere, ma non richiede meno tempo del taglio con le mani.
  3. Taglio di bacche con rami. Maggiori informazioni su questo già sopra menzionato. Non il metodo più umano in relazione alla pianta.
  4. Ottenere succo di olivello spinoso direttamente dall'albero. Abbastanza modo originale, ma se il tuo obiettivo è il succo di olivello spinoso, allora faciliterà notevolmente il tuo lavoro. Metti il ​​contenitore del succo sotto il ramo dell'albero e muovilo lentamente lungo la mano dalla base alla punta, mentre schiaccia le bacche. Così, in un'ora di lavoro puoi ottenere fino a 4 litri di succo di olivello spinoso.
Ci sono diversi modi per raccogliere l'olivello spinoso con le mani.
Il contatto prolungato del succo di olivello spinoso con la pelle delle mani non protetta può causare irritazione. Pertanto, quando si raccolgono bacche, è imperativo usare guanti di gomma, specialmente usando il secondo metodo.

Se raccogli l'olivello spinoso in grandi quantità, i metodi manuali non funzioneranno per te. Avrai bisogno di strumenti e dispositivi per la raccolta di bacche:

  1. "Cobra". L'invenzione popolare più popolare. Per farcela, avrai bisogno di un piccolo pezzo di legno, ne sarà fatto un manico e un sottile filo d'acciaio. Facciamo un cappio da un filo in modo che assomigli nei suoi contorni allo stoppino di una candela accesa. Con l'aiuto del cucito, fissiamo il passante all'impugnatura di legno. Dal lato, questo dispositivo apparirà come un serpente. Con esso, puoi facilmente e rapidamente ottenere le bacche, tagliando il gambo. L'adattamento permetterà di raggiungere i luoghi più inaccessibili dell'albero.
  2. L'adattamento del "cobra" per la raccolta dell'olivello spinoso ti permetterà di raggiungere i luoghi più inaccessibili dell'albero
  3. raschietto. Per la fabbricazione di questo dispositivo, abbiamo bisogno di un filo di acciaio rivestito con una guaina di alluminio, lungo circa 50 cm. Nel mezzo del pezzo di filo, è necessario fare un ricciolo, come una molla. Per fare questo, puoi fare un giro del filo attorno al collo di una bottiglia di vetro. Le estremità del raschietto devono essere livellate e piegate su un lato con un angolo di 90 gradi. Un tale dispositivo può premere un rametto e raschiare via le bacche, spingendo il raschietto verso il basso.
  4. Un dispositivo per raccogliere bacche di olivello spinoso con un raschietto consente di premere un rametto e grattare via le bacche
  5. Fionda con una corda di lenza. Tieni il ramo con una mano e il secondo taglio dai suoi frutti di bosco con l'aiuto di questo dispositivo fatto in casa.
  6. "Tubing" - Un altro dispositivo efficace per pulire l'albero dalle bacche mature. Per farlo da soli, prendi un barattolo e dal fustellato ritaglia il tubo di circa 100 mm di lunghezza e circa 4 mm di diametro sulle bacche di olivello spinoso. Avvolgere il tubo risultante con del nastro adesivo, lasciando un po 'di spazio attorno ai bordi e attaccare un sacchetto di plastica sul fondo. Il metodo di applicazione di questo dispositivo è molto semplice: portalo in cima allo stelo e premi leggermente. La bacca taglia rotola senza problemi il sacchetto attraverso il tubo.
Portare il "tubule" sul gambo con la parte superiore e premere delicatamente verso il basso, le bacche tagliate rotolano dolcemente nella busta lungo il tubo
Utilizzando tali dispositivi, puoi raccogliere fino a 10-15 kg di olivello spinoso al giorno. Tutto dipende dalla velocità e dalla destrezza delle tue mani.

Ma la raccolta è solo metà della battaglia.. Sarà un peccato se il tuo lavoro è inutile, e le bacche non possono essere salvate. Pertanto, considerare i modi in cui è possibile salvare la bacca per lungo tempo.

Un modo semplice per raccogliere l'olivello spinoso:

Come conservare

Le più utili sono le bacche, che non sono state trattate termicamente. È con questi metodi di archiviazione che iniziamo.

I rami tagliati dell'olivello spinoso possono essere salvati fino alla primavera. Per fare questo, appenderli in una stanza fresca, la cui temperatura non supera gli 0 gradi.

E 'importante che ci sia dell'umidità secca e eccessiva che provoca immediatamente i processi di decomposizione.

congelamento. Le bacche lavate devono essere espanse in sacchetti di plastica e messe nel congelatore. Grazie al congelamento veloce, la bacca tratterrà il massimo delle sue sostanze benefiche.

Olivello spinoso coperto di zucchero. Il metodo consente anche di mantenere il frutto fresco fino alla primavera. Prendi l'olivello spinoso e stendilo su un asciugamano per asciugarlo. Quindi mescolare la bacca con lo zucchero e spalmare su barattoli sterilizzati.

La quantità di zucchero dovrebbe essere uguale alla massa di bacche. Conservare il pezzo in lavorazione può essere solo in frigorifero. È molto comodo usarlo per la composta veloce o la frutta in inverno.

L'olivello spinoso può essere conservato in zucchero e acqua, congelato o grattugiato

Bacca grattugiata. I frutti ben maturi e succosi sono più adatti per questo metodo. Prendi l'olivello spinoso dopo la raccolta, sciacqua bene e lascia asciugare per un po '. Quindi mescolare con lo zucchero in proporzioni uguali e il soffitto con un pestello di legno.

Puoi anche usare un tritacarne o un frullatore. Stendere la miscela in barattoli, chiudere i coperchi del capron e scolarli in cantina, o metterli in frigo.

Deposito di olivello spinoso in acqua. Non il metodo più famoso, tuttavia, è abbastanza efficace. Riempire le bacche fresche con acqua bollita e raffreddare in frigo.

Succo di olivello spinoso - Questo non è solo un magazzino di sostanze nutritive, ma anche un prodotto con un basso contenuto calorico (52 kcal per 100 g). È abbastanza semplice prepararlo, per questo, passare l'olivello spinoso attraverso uno spremiagrumi e versarlo sopra le lattine.

Le banche devono essere sterilizzate. Succo arrotolato posto nel frigorifero o nel seminterrato. Se lo si desidera, è possibile aggiungere zucchero, miele o altre bacche e frutti.

Il trattamento termico sarà un metodo ancora più affidabile per preparare l'olivello spinoso per l'inverno. Composti, marmellate, confetture, marmellate sono fatti dalle bacche e sono usati per produrre olio di olivello spinoso incredibilmente utile.

Il calore, però, distruggerà alcuni componenti nutrizionali, ma i dolci fatti in casa per il tè saranno comunque più utili dei dolci e dei biscotti del negozio.

La natura ha creato molti prodotti per noiche non solo ci delizia con il loro gusto, ma anche cura il nostro corpo. L'olivello spinoso può essere tranquillamente attribuito a tali doni naturali.

Ora non dovresti essere spaventato dalla difficoltà di raccogliere questa bacca, nella prossima stagione puoi tranquillamente andare nella foresta per fare scorta di un prodotto utile e, usando metodi efficaci di stoccaggio, preparare l'olivello spinoso per un anno intero.