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Modi per fare una stampa per le mele con le tue mani

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Gli alberi di mele rappresentano periodicamente i giardinieri dilettanti con un raccolto così ampio che non c'è posto dove mettere frutti in eccesso. Oltre a marmellata e composte, c'è un'altra variante della lavorazione della frutta: il succo. Ma molti non si associano a questo tipo di spazi vuoti a causa dell'elevata complessità del processo. Gli spremiagrumi domestici ordinari semplicemente non riescono a far fronte a una grande quantità di materie prime, e non tutti sono pronti ad acquistare una macchina professionale per la stagione. Ma c'è una grande opzione: spremere in modo rapido ed efficiente il succo di mele sulla stampa prodotto con le tue mani.

Quali materiali saranno richiesti

Fare in modo indipendente una macchina da stampa standard non richiede abilità e disegni speciali. Misura, sega, tira un chiodo o stringi il dado se vuoi, tutti possono. È facoltativo possedere la saldatrice, qualsiasi disegno può essere riprodotto in esecuzione di legno usando gli attrezzi da giardino ordinari.

Pressa di mele in legno fatta in casa

Per fare una stampa domestica dagli strumenti, avrete bisogno di un seghetto per legno e metallo (o una smerigliatrice), una saldatrice, cacciaviti, pinze, un martello. Per quanto riguarda i materiali, vengono utilizzati principalmente:

  • canale metallico;
  • barre di legno, doghe, tavole;
  • viti, bulloni e dadi;
  • serbatoio o barile, lamiera di acciaio inossidabile;
  • Vite da banco e dado, valvola, asta filettata o martinetto - a seconda del modello selezionato;
  • tessuto resistente con buone proprietà di drenaggio per le borse sotto le mele: cotone grosso, cotone, sacchi di iuta, lino.
È meglio realizzare elementi in legno di quercia, betulla o faggio, perché i materiali di specie arboree biologicamente attive (abete rosso, pino) possono cambiare il sapore del succo.Non fare mai griglie di drenaggio dal truciolato: la polvere fine impregnata di colla fenolica formaldeidica entrerà nel prodotto.

Tipi di strutture: diagrammi e disegni

La cosa principale nella stampa - una solida base e un meccanismo di lavoro.

Il principio di funzionamento dell'apparato:

  • strati attraverso griglie di drenaggio misura la materia prima preparata per la filatura (mele tritate) in sacchetti di tessuto;
  • per meccanismo la pressione massima scende e schiaccia il succo.

Una buona pressione spreme il 65-70% del succo, lasciando la torta quasi asciutta. Fare questo da soli è del tutto possibile

I disegni della stampa fatta in casa differiscono in base al principio di funzionamento del meccanismo principale:

  1. vite.
  2. Sulla base del martinetto: meccanico e idraulico.
  3. combinato.

Nella maggior parte delle strutture, la pressione è in alto, ma nella versione combinata, la compressione va in due direzioni: con un meccanismo a vite sulla parte superiore e un martinetto idraulico nella parte inferiore.

La stampa del succo è composta dalle seguenti parti:

  • costante telaio del letto;
  • quadrangolare o cilindrico alloggiamento, all'interno del quale ci sono sacchetti di mele tritate;
  • reticoli di legnocon cui le borse sono spostate in modo da non strisciare via;
  • pistonet, esercitando direttamente pressione sulla torta;
  • cuscinetto di spinta per jack;
  • meccanismo di lavoro: vite con manico, martinetto meccanico o idraulico;
  • ciotola-tray.

Il corpo principale può essere:

  • singolo perforato: il succo attraverso i fori scorrerà lungo le pareti e attraverso il fondo nella padella;
Pressa a vite per mele con involucro forato singolo
  • doppio: un cilindro di metallo perforato mette su un corpo solido un diametro leggermente più grande;
  • sotto forma di una solida cassa di metallo con un foro di scarico nella parte inferiore;
  • assemblato da doghe in legno collegate da cerchi- un barile. Le pareti allo stesso tempo svolgono le funzioni di una griglia di drenaggio.
Pressa a vite per mele con un corpo di doghe in legno

Potrebbe non esserci affatto un guscio - Solo una piramide di cornici di legno reticolato in un vassoio con una bocca in fondo, sotto il quale è posto un contenitore per il succo.

Pressa per telaio idraulico

Questo design è facilmente e rapidamente montato. Per la piastra inferiore, puoi prendere un pezzo di tavolo, per esempio.

Ingranaggio a vite senza fine o martinetto idraulico: cosa scegliere?

Il meccanismo a vite (vite senza fine) nella pressa è implementato come una grande vite (asse filettato) con un dado o un martinetto meccanico. L'ultima opzione è molto più semplice: puoi acquistare nel magazzino ricambi o uscire dal bagagliaio dell'auto, non devi cercare, personalizzare, macinare e saldare.

I progetti basati sul martinetto idraulico sono notevolmente più produttivi (sforzo da 1 t), che meccanico, e richiede un minimo di costi di manodopera da parte della persona. I martinetti idraulici della bottiglia consentono di spremere il succo rapidamente e in grandi volumi. Si adattano comodamente a qualsiasi design.

Bottiglia Jack idraulico
È possibile progettare una stampante con un meccanismo rimovibile, quindi non è necessario acquistare un jack specifico, ma è possibile utilizzare l'ufficiale di turno nel bagagliaio. Dopo tutto, la raccolta delle mele non è buona ogni anno.

Fare una stampa con le tue mani

La stampa ha bisogno di un solido sostegno costante - il letto. La cosa più semplice è assemblarla da barre di legno con viti. Per la produzione di un telaio metallico sarà necessaria una saldatrice e un canale.

Le dimensioni del telaio dipendono dal diametro del corpo di lavoro o dai parametri delle griglie di drenaggio. Pertanto, se la struttura corporea è pianificata, è necessario preparare il contenitore in anticipo.

La stampa del telaio più semplice con un ingranaggio a vite senza fine

Costruzione resistente alla saldatura. Il foro per il dado viene tagliato al centro del canale superiore (è possibile utilizzare il vecchio tipo di banco o l'ordine dai tornitori). Il dado è saldato nel telaio.

Quadro di una cornice stampa da un canale

poi andando alla griglia di drenaggio in legno, che consiste in due strati di binari, perpendicolari tra loro. Lo spessore delle rotaie - non meno di 20 mm. È inoltre necessario installare il supporto delle barre. Un fermo per la parte di pressione della vite è attaccato al pannello superiore - qualsiasi pezzo di metallo che è adatto in forma (può essere messo su colla epossidica).

Pressa griglia di drenaggio in legno per mele

Il vassoio è realizzato in lamiera di acciaio inossidabile., davanti agli archi del naso-scarico. Resta da sostituire la padella o altro contenitore. Il risultato è una stampa.

Pressa per telaio a vite fatta in casa

Pressa idraulica corpo per mele

Il letto per la pressa idraulica è assemblato sullo stesso principio della vite. Come scafo, il modo più semplice è prendere un metallo finito o una botte di legno.. Nella parte inferiore del foro è tagliato e dotato di un becco di scarico.

Se la canna di legno non è completamente sigillata, anche bene. Il succo si fonderà in più direzioni contemporaneamente, alla fine sarà ancora nella padella. È meglio posizionare un involucro di plastica con un diametro maggiore in modo che non ci siano schizzi.

La custodia in legno può essere realizzata in modo indipendente:

  1. Avrà bisogno: diverse schede di uguale dimensione (parquet può essere utilizzato), due strisce di acciaio inossidabile e viti autofilettanti con rivestimento resistente alla corrosione.
  2. Le schede nella parte superiore e inferiore sono avvitate con viti a strisce a una distanza di circa 10 mm.
  3. Le strisce con le schede si piegano a forma di cerchio, le estremità delle strisce sono imbullonate.
  4. Una ciotola di plastica adatta può essere utilizzata come vassoio. con una prugna intagliata per il succo.

Un altro elemento importante: il supporto per il jack. Solitamente fatto di legno: è necessario abbattere le lamelle e tagliare un cerchio fuori dal nastro risultante un po 'meno del diametro del corpo in lavorazione. È possibile utilizzare la smerigliatrice per tagliare un supporto da una lamiera di acciaio inossidabile.

Supporto per il sollevamento

I pattini di drenaggio sono realizzati come descritto per la pressa a vite.ma hanno una forma rotonda.

Di conseguenza, la costruzione dovrebbe risultare come nella foto.

Pressa idraulica corpo per mele

Preparazione delle materie prime

Il principio di spremere il succo di mela semplice: più fine viene tritata la materia prima, più il prodotto sarà in uscita. È preferibile utilizzare un chopper speciale (frantoio), poiché è teoricamente possibile tagliare a mano diversi secchi di mele, ma in realtà è difficile da realizzare. Anche il tritacarne elettrico per grandi volumi non è un'opzione: ruggisce, ulula, riscalda e può bruciare. Puoi anche creare un frantoio adatto.

Il frantoio fatto in casa dal design più semplice

Dal compensato anti-umidità o dalla lamiera di acciaio inossidabile, una tramoggia profonda viene montata leggermente sul cono. Due barre sono attaccate ad esso per la stabilità dal basso. Un rullo di legno (preferibilmente in faggio) con viti a spirale ritorta viene inserito nel fondo del serbatoio. Come un tamburo, puoi usare un mattarello da cucina comune.. L'asse di rotazione del rullo esce, viene inserito un trapano e inizia il processo.

Alcuni semplicemente schiacciano le mele in un secchio usando un miscelatore di costruzione.

Il processo di spremere il succo dalle mele a casa

Dopo che la materia prima è stata preparata, steso su buste di stoffa o avvolto in pezzi di stoffa sul principio di una busta. Successivamente, le convoluzioni vengono collocate in un contenitore, cesto o semplicemente nella parte inferiore della struttura in strati attraverso le griglie di drenaggio. Sono posizionati circa 3-4 pacchetti. Sopra cade la pressione, il succo scorre nella padella. Quando il processo push-up è completato, la polpa viene rimossa, viene caricato il lotto successivo.

La torta di olio rimanente dopo la pressione di qualità è solitamente asciutta e compressa in "pillole" (foto 16).

Torta di mele dopo la stampa
È meglio smaltire le bucce in un cumulo di compost. I vermi si riproducono molto bene su questo materiale, creando fertilizzanti preziosi per il giardino.

Il succo risultante può non solo bere fresco, ma anche prepararsi per l'inverno:

  • pastorizzato succo arrotolato;
  • mela il vino diversi tipi;
  • mela sidro.

Mele - un prodotto molto prezioso per la salute.. È estremamente imprudente e dispendioso seppellire e dare ai suini dei vicini un eccesso di resa colturale. Avendo costruito un paio di semplici dispositivi, puoi elaborare rapidamente e facilmente tutti i frutti. In inverno sarà così piacevole ottenere bevande salate sane e gustose dalla cantina o dal frigo!

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