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Proprietà utili e controindicazioni del miele di trifoglio

Il trifoglio, più precisamente, il suo polline, è presente in molte varietà di miele, perché nella sua forma pura, non c'è un solo tipo di miele naturale. Il trifoglio non fa eccezione. Pertanto, questo prodotto per l'apicoltura, di regola, è chiamato sulla principale pianta di miele, da cui le api hanno ricevuto una bustarella.

Il miele di trifoglio è considerato di prima scelta. Il suo colore, aroma, gusto e proprietà utili danno il diritto di chiamarlo così.

Il gusto e il colore del miele di trifoglio

Miele di trifoglio fragrante. Appartiene alle varietà di fiori che fornisce aroma gradevole, sapore dolce senza amarezza e astringenza. Il finale è pronunciato.

Miele di trifoglio

Il miele appena pompato è quasi trasparente. A colori - giallo chiaro con una sfumatura verdognola. Se le api raccolgono il nettare dal trifoglio rosso, il miele acquista un tono rosato corrispondente.

Cristallizza rapidamenteLa struttura è a grana fine.

Se qualcuno in autunno o in inverno veniva offerto sul mercato, attraverso il familiare miele di trifoglio allo stato liquido, allora questo è o un falso, o è stato sottoposto a ripetuti trattamenti termici.

Ingredienti: vitamine e minerali

Secondo la sua composizione Miele di trifoglio più di altre varietà adatte per i pazienti con diabeteperché la quantità di fruttosio supera il glucosio. È facilmente assorbito dal corpo. Questa caratteristica è usata dai nutrizionisti nelle loro raccomandazioni ai pazienti.

La composizione è la seguente:

struttura%
fruttosio40
glucosio35
Acqua, polisaccaridi, saccarosio, ceneri, acidi organici altre sostanze25

Può anche cambiare dalle condizioni della pianta del miele, del tempo, ecc.

Gli elementi di traccia predominano:

  • Bor;
  • iodio;
  • manganese;
  • potassio;
  • ferro;
  • di rame;
  • Zinco.

Come parte del miele di trifoglio, ci sono aminoacidi essenziali, che conferiscono a questo grado più valore. Da vitamine il miele contiene acido ascorbico, vitamina E, K, vitamine del gruppo B e altri

Miele calorico 100 g del prodotto contengono circa 315 chilocalorie.

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Proprietà utili

Miele di trifoglio migliora il metabolismo e la circolazione sanguigna. Si consiglia di utilizzare per recuperare quando oberati di lavoro. Poiché il miele attiva i processi digestivi, viene consumato al mattino a stomaco vuoto. Inoltre, è un eccellente agente profilattico.

Questo grado ha proprietà antisettiche e antibatteriche. Normalizza la microflora intestinale. Questo è un grande diuretico. Se usato con il tè, è in grado di rimuovere scorie dal corpo.

È usato in nutrizione, cosmetologia, medicina tradizionale e alternativa. Inoltre, ampiamente usato nell'industria dolciariaIn particolare, nelle torte, altre cotture.

Il miele è buono perché ha un effetto avvolgente.

Controindicazioni e danni

Calorie al miele di trifoglio. pertanto mangiare troppo non può. Per un adulto è sufficiente mangiare fino a 90 g al giorno, per un adolescente - fino a 45 g. Per la profilassi la norma è ridotta della metà. Se qualcuno è allergico ai prodotti delle api o ai legumi, allora è meglio smettere di usarli.

Miele di trifoglio confezionato

I pazienti con diabete possono usarlo, ma con attenzione. Non interferire con la consultazione di un medico Dal momento che il miele è un prodotto molto dolce, è necessario dopo l'uso, risciacquare la bocca per evitare la carie di carie.

Non dare miele di trifoglio ai bambini fino a tre anni.

Sulla pianta del miele

Il miele per questa varietà di miele è il trifoglio - la pianta erbacea delle leguminose. Cresce in Ucraina, nella Russia centrale e in Europa. In alcuni paesi, è appositamente seminato come una pianta di miele. In Ucraina, falciano due volte l'anno.

Questa pianta fiorisce da fine maggio a tutto giugno.. È possibile l'estensione di questo periodo fino all'inizio di luglio.

L'ape raccoglie il nettare dal fiore del trifoglio

Il trifoglio è bianco, rosa e rosso. Da un'area di 1 ettaro è possibile produrre da 100 a 300 kg di miele. Come una pianta di miele è apprezzato dal fatto che il periodo principale di raccolta del nettare cade in un momento in cui le prime piante di miele sono già sbiadite, e quelle centrali (estive) non sono ancora entrate nella fase di fioritura.

In presenza di rugiada e tempo senza vento, le api sono felici di lavorare sul trifoglio.

Condizioni di conservazione

Questo tipo di miele è candito rapidamente. Prima della cristallizzazione, è desiderabile mantenere una temperatura di 15-17 gradi Celsius. Dopo: da +3 a +8 a un'umidità relativa del 60%.

Stanza asciutta scura con la temperatura appropriata - di cosa hai bisogno. Non conservare il miele in frigorifero o al sole.

La migliore confezione - barattoli di vetro o piatti in ceramica.

Quali sono le principali malattie tratta?

Le malattie cardiovascolari, in particolare, la tachicardia, tutti i raffreddori, le malattie dei reni, le articolazioni sono trattate con farmaci in combinazione con questo miele. Il miele di trifoglio è raccomandato per pulire il sangue e ripristinare la microflora intestinale.

Pettine di fiori di trifoglio

Chi soffre di nevrosi, insonnia, miele aiuterà a calmare il sistema nervoso. esso effetto benefico sul corpo e aiuta a superare alcune delle malattie femminilid. Le persone in sovrappeso contribuiranno a normalizzare il metabolismo.

Il miele purifica e nutre la pelle del viso, liberando in modo sicuro le bolle.

Quando si utilizza il miele è importante non lasciarsi trasportare, ricordando la famosa frase: "Ogni veleno è una medicina, ogni medicina è veleno". Considerando che il miele può essere un forte allergene, il suo uso eccessivo irto di gravi conseguenze, anche shock anafilattico. Pertanto, tutto è buono con moderazione. Con la sua osservanza, puoi goderti questo prodotto con piacere. Il gusto gradevole, unito alle sue proprietà benefiche, fornirà un servizio inestimabile per mantenere o ripristinare la salute.