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La corretta coltivazione della lattuga iceberg nel paese

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Le insalate sono attualmente popolari. Uno di questi è la lattuga iceberg. Questo prodotto salutare a basso contenuto calorico attrae con il suo gusto calmo e neutro. Va bene con qualsiasi salsa. Allo stesso tempo, la sua resistenza alle basse temperature, la mancanza di pretese quando viene coltivata in una casa di campagna e un aspetto decorativo attrae molti residenti estivi.

Descrizione e origine della lattuga iceberg

La lattuga iceberg è una cultura antica, periodo di maturazione 50-90 giorni, si riferisce alle insalate di intestazione. Esternamente, assomiglia a un precoce cavolo bianco. Un rosone di foglie verde chiaro con un bordo intagliato forma una piccola testa di cavolo. 300-600 gr.

Nel gusto, è simile al cavolo cinese, ma si differenzia in foglie succose e croccanti. Queste proprietà e attraggono nella preparazione di snack freddi e nella progettazione di piatti.

La pianta ha guadagnato la sua distribuzione in tutto il mondo grazie agli allevatori americani. Hanno ricevuto una cultura all'inizio del XX secolo. Attualmente coltivato in volumi industriali. In origine era chiamato "insalata croccante". Dopo che il suo gusto è stato apprezzato.

Il peso medio della lattuga Iceberg è di 300-600 grammi
Gli agricoltori per la sicurezza del raccolto usavano il "cuscino del ghiaccio". I cavalieri sistemati in scatole erano coperti con cubetti di ghiaccio. Di conseguenza, la parola "ghiaccio" (ghiaccio) prese sulla pianta, che in seguito si trasformò in un "iceberg".

Raccomandazioni prima della semina nel paese

  1. La cultura preferisce terreno limoso o sabbioso, neutro. Pertanto, al fine di ridurre l'acidità, farina di dolomite, ceneri di legno o calcare vengono introdotte nel terreno.
  2. Per la prevenzione delle malattie delle piante, l'impianto viene effettuato secondo i requisiti per la rotazione delle colture. È auspicabile che l'anno scorso nei letti crescano cavoli, patate, cipolle o cereali.
  3. Insalata - una cultura in grado di accumulare nitrati nelle foglie. Pertanto, per fare fertilizzanti nitrati dovrebbe essere con cautela. È meglio concimare prima di piantare con humus, compost o dall'autunno con letame.
  4. La maturazione precoce e l'aspetto decorativo consentono di crescere non solo come monocoltura in un letto da giardino separato. Puoi anche crescere insieme con patate, cipolle, carote o nelle file di zucchine, cetrioli. Mentre queste culture crescono e si rafforzano, l'insalata avrà il tempo di maturare. Una vista spettacolare con foglie intagliate viene utilizzata nella decorazione di aiuole con fiori.
  5. scegliere luoghi soleggiati o ombra parziale.
  6. cultura resistente al freddo e resiste alle gelate fino a -2-6 gradi. La crescita inizia a +5 gradi. E ottimale per la crescita attiva + 18 + 25 gradi.
  7. Per aumentare il periodo di resa può essere seminato in più fasi, ogni 10-14 giorni.
  8. I semi, un giorno prima della semina, si consiglia di germinare in un panno umido.

Agrotecnica semina e coltivazione di semi

Semina in piena terra

Nella prima metà di aprile, preparare un letto. Ben allentato e coperto con materiale di copertura per riscaldare la terra. Quando le temperature positive si sono stabilizzate, a fine aprile, inizio maggio sul letto fanno file di 3 cm di profondità, dopo 40 cm. La terra viene compattata e versata con acqua. I semi vengono seminati a una distanza di 20-30 cm e coperti con 1 cm di terra.

Semi di lattuga iceberg
Se i semi non sono suddivisi in zone o non c'è fiducia nella loro qualità, è consigliabile addensare la semina. Nel caso di buoni germogli, la semina può essere diradata o trapiantata in un nuovo luogo.

La fila coperto con un foglio. I germogli dovrebbero essere previsti in 6-14 giorni. Più bassa è la temperatura, più lunghi sono i germogli.

Semina piantine

Meglio usare tazze di torba o di plastica. Quando viene trapiantato in un terreno aperto, la struttura della radice non viene disturbata e la cultura attecchisce più rapidamente.

Il terreno viene utilizzato in negozio o da un sito, dal luogo di sbarco futuro. Il terreno nelle tazze è leggermente compattato e seminato con 2-3 semi, 1 cm viene versato dall'alto. Versare acqua e coprire con un film per preservare umidità e calore.

Fino a quando spara 4-5 giorni resistere alla temperatura + 16 + 17 gradiallora puoi rilanciare fino a +25 gradi. Dopo 3-4 settimane, a metà maggio, quando la pianta avrà 4-5 foglie di base, trapiantata in terreno aperto.

3-5 giorni prima del trapianto pianificato, le piantine dovrebbero essere indurite. Durante il giorno, porta fuori casa in strada in ombra parziale, in un posto tranquillo, senza vento e correnti d'aria. In luoghi soleggiati può essere bruciato.

3-5 giorni prima di piantare nel terreno le piantine devono indurire

Piantare semenzali in terreno aperto

In un letto preparato e sciolto dopo 40 cm fare file di fori. Nelle file, la distanza tra i fori è di 20-30 cm.

Per creare un foro pulito e liscio della profondità e del diametro desiderati, è possibile utilizzare una punta ampia e appuntita. La terra in tali fori si condenserà immediatamente.

Piantine e fori acqua ben versata. Se la pianta viene rimossa dalle tazze, quindi picchiettando o premendo leggermente il contenitore. In questo caso, i cubi di torba sono buoni, da cui non è necessario ottenere una pianta e possono essere piantati direttamente nel terreno.

Piantine semina leggermente con terra. Approfondire il sistema di root non ne vale la pena, perché ha un tipo di crescita di superficie. Piantando piantine con vari gradi di crescita, puoi allungare il periodo della raccolta. I tiri più forti daranno risultati più veloci e più deboli in seguito.

La prima volta è consigliato per coprire l'atterraggio del film o tazze improvvisate di bottiglie di plastica. Soprattutto se possibile piccole gelate.
Prima e dopo la semina, il pozzo e la piantina devono essere versati con acqua.

Semina prima dell'inverno

Un'altra opzione è quella di seminare nel tardo autunno. È buono perché la maturazione primaverile della lattuga avviene 10-15 giorni prima, è più grande e più forte. Ma allo stesso tempo c'è il rischio di congelare parte del seme. pertanto aumentare il numero di semi per la semina in inverno 1,5 -2 volte.

Quando la temperatura esterna è all'interno +1 +3 gradii semi vengono messi nel letto preparato. Sepolto di 1-1,5 cm In questa modalità, i semi andranno sicuramente prima dell'inverno, non germoglieranno. Il letto è coperto con erba secca, fogliame e altro materiale di copertura. Aperto in primavera quando è caldo.

cura

La cura principale è l'alimentazione, l'irrigazione, l'allentamento, il diserbo e il diradamento.

  • Top dressing. Eseguire 1-2 volte prima della semina e durante la formazione delle teste. L'opzione migliore per combinare con irrigazione e alimentazione biologica
    fertilizzanti. Per fare questo, una soluzione di verbasco o escrementi di uccelli (10 litri 1-2 cucchiai).
  • irrigazione. È necessaria una regolare irrigazione moderata, abbondante a giorni alterni o una volta alla settimana. Se il terreno è secco, le teste di cavoli sono scarsamente formate, se è bagnato, il rischio di marciume. Dopo la formazione delle ovaie, l'irrigazione è ridotta.
  • Allentando e diserbando. L'allentamento periodico è superficiale per non danneggiare le radici. Il primo fino a 3-4 settimane dopo la semina. Allo stesso tempo diserbo dalle erbacce.
  • Se i germogli sono ispessiti, allora spendi assottigliamento in due fasi. Senza eseguire questi lavori nel tempo, la testa sarà formata male. La prima volta nella fase di una di queste foglie, tenere i germogli dopo 4-5 cm. La seconda volta nella fase 6-7 di queste foglie. Lasciare le piante ogni 20-30 cm.

Inoltre, la pianta può essere soggetta a malattie e parassiti.

Con la sconfitta del vertice dell'iceberg utilizzare una soluzione di nitrato di calcio

Alla fine della crescita, con una carenza di calcio, può verificarsi una malattia. marciume di punta, dentro i gambi. Per prevenire, spruzzare una volta alla settimana con una soluzione di nitrato di calcio (100-150 grammi per 12 litri di acqua).

Nell'estate umida, durante l'invasione di lumache e lumache, puoi usare il farmaco "Tuono". I granuli si diffondono in luoghi di congestione.

Alla sconfitta pulce crocifereversare abbondante acqua e cospargere con cenere di legno. La procedura dopo 3-4 giorni per ripetere.

Le ragioni per la mancanza di teste di ovaie

Prestando attenzione alla corretta semina e cura, i giardinieri non aspettano sempre le teste giovani. Qual è la ragione?

  1. Irrigazione insufficiente. Fino a quando la formazione delle ovaie non irriga regolarmente.
  2. Sito di atterraggio ombreggiato. Il posto migliore è soleggiato con penombra.
  3. temperatura sotto +19 gradisoprattutto di notte. È necessario riparare le piante. La migliore modalità per la formazione è +20 +22 gradi.
  4. temperatura sopra +25 gradi. Questo porta a scavalcare, l'acquisizione di un gusto amaro, la fioritura.
  5. Non abbastanza giorni di sole.
  6. Atterraggio addensato o in tempo non è stato effettuato assottigliamento.
Per il successo della formazione di allenatori è necessario rispettare la temperatura e il diradamento

Se le temperature medie estive nella regione sono spesso superiori a 25 gradi al momento della formazione delle ovaie, allora le colture dovrebbero essere piantate prima attraverso le piantine o in terreno chiuso (serra).

Taglio e stoccaggio

attraverso 45-90 giorni dopo la seminaquando il diametro della pannocchia raggiunge 5-10 cm, c'è un taglio.

Per la migliore conservazione della succosità del piatto fogliare, la raccolta viene raccolta nelle prime ore del mattino. Scegli i cavoli di densità media. Giovani e sciolti scarsamente conservati e densi troppo maturi nel gusto.

Teste mantenute in frigorifero a +3 + 5 gradi per un massimo di 7 giorni.
Teste mantenute in frigorifero a +3 + 5 gradi per un massimo di 7 giorni

Pre-stack:

  • Contenitore di plastica e chiuso
  • Nel panno bagnato e nel pacchetto.

È interessante notare, dopo aver tagliato la cultura continua a crescere. Sul luogo del taglio, nuove ovaie crescono sul collo radicale. Se lo desideri, puoi lasciarne uno per un'ulteriore crescita.

Piccoli cavoli con lattuga iceberg deliziosa e croccante stanno conquistando sempre più le nostre preferenze di gusto. La cura semplice, la buona conservazione e la capacità di far crescere questo prodotto, dalla primavera all'autunno inoltrato, devono piantarlo sul tuo sito.

Guarda il video: Guardate come si fa l'insalata in alcuni ristoranti asiatici (Agosto 2020).

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