Informazioni sulla fattoria

Qual è l'aglio profumato cinese (dzhusay)

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L'aglio cinese è famoso per le sue proprietà benefiche.. È noto che contiene il 25% di carboidrati, il 7% di grassi, l'acido ascorbico e altri composti. Inoltre, ha un effetto antibatterico, quindi è spesso usato per il raffreddore.

Aglio cinese - che cos'è? Descrizione dell'impianto

L'aglio cinese ha una forma rotonda con la buccia bianca. Una caratteristica speciale è l'assenza di un'asta all'interno della testa. Questo è il motivo per cui è classificato come una specie primaverile.

I denti stessi sono uniformi, di colore bianco, a volte leggermente di colore viola lungo i bordi - questo indica giovinezza e forza. Il numero di denti dipende dalla varietà.

Con la crescita dell'aglio cinese ha un colore verdastro. Ma raccogliendolo diventa completamente bianco. La testa può essere lunga fino a 10 cm.

L'aglio cinese è rotondo con la buccia bianca

Nomi di cipolle profumate

Le cipolle cinesi in Russia sono spesso chiamate fragranti, ma questo non è vero. La cipolla profumata, sebbene legata alle specie di cipolla, non ha cipolle pronunciate - non sono sufficientemente sviluppate.

tuttavia la cipolla profumata combina i sapori di aglio e cipolla allo stesso tempo. Questo è il motivo per cui è così popolare sia in Asia che in Russia.

Nomi aggiuntivi: fragrante, ramificato, profumato, saporito, dzhusay, campo. Ciascuno dei nomi assegnati al luogo di coltivazione, con le sue caratteristiche.

La cipolla dolce combina sapori di aglio e cipolla allo stesso tempo

Origine del saporito aglio dzhusay

Aglio cinese originario della Cina. Questo paese coltiva più di 11 milioni di tonnellate di aglio all'anno, ovvero il 75% dell'aglio coltivato in tutto il mondo.

Si ritiene che la diffusione di questa pianta provenisse dall'Asia centrale (Dzungaria) circa millecinquecento anni fa.

Lui è attualmente ampiamente distribuito in Asia, Siberia, Estremo Oriente, nella regione del Volga.

I migliori

vela

universale. Resistente al gelo e lunga conservazione. In una testa fino a 9 chiodi di garofano. La testa stessa è grigiastro. Lo stelo raggiunge fino a 70 cm di lunghezza. La testa raggiunge fino a 10 cm di lunghezza.

Sagittario

universale. Resistente al gelo e lunga conservazione. Quando cresce capriccioso, spesso malato. Ha un odore "forte" e forte. In una testa non è più di 8 denti. Il colore è bianco

Elenovsky

universale. Resistente al gelo e lunga conservazione. In una testa da tre a sei denti. Colore: grigio-marrone. Lo stelo può raggiungere fino a 70 cm di lunghezza. Spesso malato.

Preparazione del sito per la semina

Per preparare il letto per la semina, è necessario:

  • pulire completamente la terra dalle erbacce e dall'erba;
  • riempire con sabbia, segatura e humus;
  • scavare bene.

È consigliabile iniziare a riempire il futuro letto del giardino con i minerali in autunno in modo che non diventi completamente "vuoto" durante l'inverno.

Pulisci il terreno dalle erbacce e dall'erba, riempilo di sabbia, segatura e humus

Coltivazione da semi e processi, tecnologia di semina

È meglio piantare l'aglio in giardino, preferibilmente all'inizio della primavera (Aprile è il migliore) quando la neve è già scesa e il terreno non è così solido.

Tecnologia di semina:

  • fare delle fosse non molto profonde già sul letto preparato;
  • mettere humus, foglie vecchie, fertilizzanti con contenuto di azoto sul fondo. Ciò contribuirà a decomporre i residui più velocemente e riempire il pozzo con sostanze utili;
  • mettere nel processo di buccia d'aglio;
  • noi sbaviamo;
  • versare acqua tiepida

Vale la pena considerare che nel buco puoi mettere sia una piccola testa giovane, sia un segmento. La cosa più importante è essere intatti.

Non si può piantare aglio nei letti, dove si coltivavano cipolle, lattuga e altri ortaggi.

Per la coltivazione in Siberia, adatto a metà maggio. Devi usare solo giovani capi, in modo che a settembre abbiano il tempo di maturare. Il posto in sé dovrebbe essere soleggiato e caldo.

L'atterraggio avviene ad aprile, in Siberia, a metà maggio.

Nel caso di aglio in crescita da semi, è necessario:

  • ripulire e scavare il terreno;
  • fai groove (puoi semplicemente tenere il bastone lungo);
  • seminare i semi in modo uniforme;
  • ad acqua

Molti consigliano dopo la semina di coprire i semi con un film. Ciò contribuirà alla crescita attiva. Ma nella fase matura, il film deve essere rimosso.

Semina cipolla dzhusay:

Crescere in una serra

Per le regioni fredde, crescere in una serra è perfetto. Il caldo sarà lì per tutta l'estate, e le cipolle avranno il tempo di maturare entro agosto.

La tecnologia di preparazione del terreno e di semina è la stessa che in campo aperto. L'unica cosa che irrigazione e alimentazione dovranno essere ancora di più.

Regole di cura

allentamento

Le cipolle giovani devono allentarsi regolarmente. La prima volta, quando apparvero le prime foglie. Nel secondo - quando apparvero degli steli forti.

Quando si allenta è necessario ricordare che è impossibile addormentarsi.. Al contrario, è necessario pulirlo, lasciando entrare l'aria fresca.

Le cipolle giovani devono allentarsi regolarmente

irrigazione

È necessario innaffiare regolarmente l'aglio, altrimenti le foglie diventeranno ruvide a causa della siccità., asciutto, e la testa stessa può perdere il suo gusto acuto. Inoltre, si scontrano rapidamente.

Quando inizia la crescita attiva, è necessario innaffiare 4-5 volte al giorno. Nella fase adulta - 2 volte al giorno. Nella stagione delle piogge non vale la pena abbeverare.

Top dressing

Nei negozi di dacia si possono trovare molti prodotti spray, anche per piante di cipolla. Come rimedio universale, puoi semplicemente diluire l'urea in acqua e aggiungere all'annaffiatoio.

raccolta

La vendemmia dovrebbe avvenire tra fine agosto e inizio settembre. A quest'ora saranno piuttosto grandi e la bilancia sarà bianca o bianca-viola.

È importante non essere in ritardo con la pulizia, altrimenti le foglie con la testa inizieranno a rompersi. In questo caso, non saranno più adatti al consumo o alla coltivazione.

Di norma, le specie primaverili non hanno una resa elevata, quindi i denti saranno fino a 7-8 pezzi.

Raccolto con un forcone (basta scavare e tirare fuori). Quindi devono essere inviati per l'asciugatura per 10 giorni in un luogo caldo.

La vendemmia dovrebbe avvenire tra fine agosto e inizio settembre
Dopo l'essiccazione, lasciare una parte per il consumo (conservazione, ecc.) E lasciare una parte (cipolle piccole) per la successiva semina.

L'aglio cinese è facile da coltivare e curare.. Nonostante alcuni capricci, è facile abituarsi al cambiamento delle condizioni meteorologiche. Pertanto, è coltivato in molte regioni della Russia.

Le cipolle coltivate possono essere conservate fino a un anno in frigorifero. Non perderanno il gusto e non differiranno dal negozio.

La cosa principale da ricordare è questo più di tre anni non possono essere piantati nello stesso posto. Semplicemente cominceranno a crescere fortemente e, al contrario, perderanno il potere.

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